Rebelbean

Push The Button

Push The Button, balení od pražírny Rebelbean

Foto: Rebelbean

sladká a oříšková

Tóny podle pražírny

sladká čokoláda lískové oříšky
Země
Brazílie
Oblast
Nova Resende, Minas Gerais
Farma
Sdružení farmářů Vinte
Odrůda
Red Catuai, Yellow Catuai
Zpracování
Natural
Určení
espresso

Cena u pražírny

310 Kč za 250 g

  • 1 060 Kč za 1 kg

Z e-shopu pražírny ke dni 19. 10.

Koupit u pražírny (otevře se v novém okně) Další kávy pražírny

Jak ji popisuje pražírna

Dark Chocolate & Nuts

Sladká čokoláda a lískové ořechy v kávě stvořené pro váš automat. Díky speciálnímu pražení a vysoké rozpustnosti získáte stabilní a plný šálek s minimem úsilí.

Tato káva je postavena na výrazném čokoládovém profilu, tónech lískových ořechů a karamelové sladkosti. Je to káva s plným tělem a nízkou aciditou, navržená pro ty, kteří v šálku preferují hutnost a harmonii. Díky svému charakteru tvoří ideální základ pro mléčné kávové nápoje, ale skvěle chutná i jako čisté, sladké espresso.

Výzva přijata: Jak vytěžit maximum z automatického kávovaru?

Příprava na automatu má svá specifika – nižší tlaky a menší teplotní stabilitu oproti profesionálním pákovým strojům. My jsme se na tuto technickou výzvu zaměřili a po mnoha testech a díky vaší zpětné vazbě jsme našli recept:

– Optimalizovaná rozpustnost: Zrna jsme upražili tak, aby se z nich chutě uvolňovaly snadněji. Váš automat tak dokáže z kávy vytáhnout maximum těla a sladkosti i při jednodušším procesu přípravy. – Konzistentní zážitek: Káva se chová předvídatelně a spolehlivě každý den. Nemusíte se bát, že byste museli svůj kávovar neustále přenastavovat.

Brazílie Mumbuca: Sladkost podpořená naturálním zpracováním

Základem je káva z brazilské oblasti Minas Gerais, kterou odebíráme dlouhodobě pro její chuťovou stálost a charakteristický profil.

– Naturální zpracování: Zrna jsou zpracována suchou metodou, což jim ponechává maximum přirozené sladkosti a přispívá k sirupové textuře výsledného šálku. – Příjemná hořkost: V dochuti můžete očekávat lehkou, kultivovanou hořkost vysokoprocentní čokolády, která doplňuje celkovou sladkost a dodává kávě potřebnou strukturu.

Text: Rebelbean