Push The Button
Foto: Rebelbean
sladká a oříšková
Tóny podle pražírny
- Země
- Brazílie
- Oblast
- Nova Resende, Minas Gerais
- Farma
- Sdružení farmářů Vinte
- Odrůda
- Red Catuai, Yellow Catuai
- Zpracování
- Natural
- Určení
- espresso
Cena u pražírny
310 Kč za 250 g
- 1 060 Kč za 1 kg
Z e-shopu pražírny ke dni 19. 10.
Koupit u pražírny (otevře se v novém okně) Další kávy pražírny
Jak ji popisuje pražírna
Dark Chocolate & Nuts
Sladká čokoláda a lískové ořechy v kávě stvořené pro váš automat. Díky speciálnímu pražení a vysoké rozpustnosti získáte stabilní a plný šálek s minimem úsilí.
Tato káva je postavena na výrazném čokoládovém profilu, tónech lískových ořechů a karamelové sladkosti. Je to káva s plným tělem a nízkou aciditou, navržená pro ty, kteří v šálku preferují hutnost a harmonii. Díky svému charakteru tvoří ideální základ pro mléčné kávové nápoje, ale skvěle chutná i jako čisté, sladké espresso.
Výzva přijata: Jak vytěžit maximum z automatického kávovaru?
Příprava na automatu má svá specifika – nižší tlaky a menší teplotní stabilitu oproti profesionálním pákovým strojům. My jsme se na tuto technickou výzvu zaměřili a po mnoha testech a díky vaší zpětné vazbě jsme našli recept:
– Optimalizovaná rozpustnost: Zrna jsme upražili tak, aby se z nich chutě uvolňovaly snadněji. Váš automat tak dokáže z kávy vytáhnout maximum těla a sladkosti i při jednodušším procesu přípravy. – Konzistentní zážitek: Káva se chová předvídatelně a spolehlivě každý den. Nemusíte se bát, že byste museli svůj kávovar neustále přenastavovat.
Brazílie Mumbuca: Sladkost podpořená naturálním zpracováním
Základem je káva z brazilské oblasti Minas Gerais, kterou odebíráme dlouhodobě pro její chuťovou stálost a charakteristický profil.
– Naturální zpracování: Zrna jsou zpracována suchou metodou, což jim ponechává maximum přirozené sladkosti a přispívá k sirupové textuře výsledného šálku. – Příjemná hořkost: V dochuti můžete očekávat lehkou, kultivovanou hořkost vysokoprocentní čokolády, která doplňuje celkovou sladkost a dodává kávě potřebnou strukturu.
Text: Rebelbean