Kenya Kegwa washed

ibišek Ι ostružiny Ι černý rybíz

Keňa Kegwa pochází z oblasti Kirinyaga, kde více než 2 000 drobných farmářů dodává kávové třešně do stanice Kegwa. Díky vulkanickým půdám a nadmořské výšce 1 600 m n. m. vzniká typicky keňská káva s výraznou ovocností a svěží aciditou.

Odrůdy SL28, SL34 a Ruiru 11 patří mezi nejvyhledávanější keňské variety díky své komplexnosti, výrazné ovocnosti a živé aciditě. Společně vytvářejí velmi svěží, šťavnatý profil v výraznou aciditou. Chuť otevírají tóny ibišku a sladké ostružiny, které jsou v dochuti doplněny o tóny černého ribízu.

Kávové třešně jsou ručně sbírány pouze v optimální zralosti a následně pečlivě tříděny ve stanici Kegwa. Promyté zpracování (washed) dodává kávě čistý a jasně definovaný chuťový projev, díky kterému naplno vyniká její ovocný charakter a šťavnatost.

Keňa Kegwa je ideální letní kávou, která zaujme svou svěžestí, lehkostí a výrazným ovocným profilem. Nejlépe vynikne na filtru, kde se naplno rozvine její elegantní acidita a dlouhá, osvěžující dochuť.