Ritual, čokoládová klasika

Čokoládová klasika bez kyselosti. Když chcete kávu, která vždycky sedne — a nechcete řešit odrůdy a fermentace.

Zemitá, sladká a dokonale vyvážená káva bez acidity. Ritual je náš čokoládový profil — každodenní parťák pro ranní probuzení a spolehlivý základ pro espresso i cappuccino.

Pro koho je tenhle profil?

Ritual je pro Vás, když Vám u kávy nejde o dobrodružství, ale o jistotu. Chcete, aby chutnala jako káva — čokoládově, sladce, plně — a ne jako ovocný čaj. Kyselinku v šálku nevyhledáváte a při první ovocné bombě byste nejspíš litovali nákupu.

Sedne taky každému, kdo pije kávu s mlékem. Čokoládové a karamelové tóny se s mlékem propojí místo aby se ztratily, takže flat white i cappuccino chutnají tak, jak od nich čekáte.

A je to bezpečná volba do automatu. Nepotřebuje přesné dávkování ani laděné mletí — odpustí i drobnou chybu v extrakci, na rozdíl od kyselejších profilů.

Co v tomhle profilu najdete

Do Ritualu řadíme kávy s nízkou kyselostí a plným tělem — typicky brazilské naturály, promyté středoamerické kávy a indické arabiky. Spojuje je pěstování v nižších až středních polohách a klasické zpracování bez experimentálních fermentací.

Původ se v průběhu roku mění podle toho, co je právě čerstvé a v nejlepší formě. Chuťový směr zůstává stejný — to je celý smysl profilu. Jestli Vás zajímá, proč zpracování takhle mění chuť, podívejte se na náš průvodce zpracováním kávy.

Hořká i mléčná čokoláda, karamel, lískové a vlašské oříšky. Plné, hladké tělo, dlouhá sladká dochuť a prakticky nulová kyselinka.