Nectar, šťavnatá a ovocná

Pro ty, kdo milují v kávě ovoce a jiskrnou aciditu. Sladká, svěží a plná života — v každém šálku ucítíte bobule a citrusy, které nakopnou energií a čistotou chuti.

Pro koho je tenhle profil?

Nectar je pro Vás, když už Vás čokoládové kávy nudí. Chcete, aby Vás šálek probudil nejen kofeinem, ale i chutí — aby v něm byl rybíz, meruňka nebo grep a aby to bylo jasně cítit.

Je to profil pro lidi, kteří kávu vnímají spíš jako ovocný nápoj než jako hořký ranní rituál. Pokud Vás kyselinka v kávě ruší, tenhle profil Vám nesedne a je poctivější to říct rovnou.

Skvěle funguje za studena. Cold brew z ovocné kávy je v létě lepší než většina limonád — a je to nejjednodušší způsob, jak ovocnost ukázat někomu, kdo výběrové kávě nefandí.

Co v tomhle profilu najdete

Do Nectaru řadíme naturální a anaerobní kávy z vysokých poloh — rwandské a etiopské naturály, keňské promyté kávy, kolumbijské lots z vyšších farem. Spojuje je pomalé zrání ve výšce a zpracování, které do zrna přenáší cukry z dužiny.

Konkrétní kávy se mění podle sklizní, směr zůstává. Rozdíl mezi naturálem a promytou kávou vysvětlujeme v průvodce zpracováním kávy.

Černý rybíz, brusinky, meruňka, citrusy a tropické ovoce. Šťavnaté tělo, výrazná sladkost a jiskrná kyselinka, která drží až do dochuti.