GUATEMALA, Juan Rodriguez, filtr

Představujeme vám naši novou lahodnou promytou kávu z Guatemaly! Výrazně sladká káva plná karamelu a nugátu doplněná aciditou šťavnatých červených jablek nabízí vyvážený šálek a ideální volbu pro každodenní popíjení.

Juan a jeho žena se naučili pěstovat kávu od svých rodičů, poté si koupili farmu a vše vybudovali od základů. Po zakoupení pozemku zřídili školku pro pěstování sazenic a ty pak vysadili na svém pozemku. Tato káva se zbavuje dužiny ještě v den sklizně a poté se nechá fermentovat přibližně 24–32 hodin. Juan kávu také podruhé namáčí v čisté vodě po dobu 12 hodin, než ji dá sušit na terasu kde se suší 3 dny.